museu de engenho

A chegada do primeiro engenho de cana-de-açúcar no Cariri aconteceu no início do século XVIII. Por quase 300 anos, a economia açucareira foi hegemônica na região, apelidando o Crato de “Cratinho de Açúcar” e compondo também a identidade de Barbalha, a terra dos “Verdes Canaviais”. Hoje, apenas seis estruturas estão ativas nestes dois municípios. Marcante […]


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